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▲介紹剛開幕的「三千櫻酒造」的設備的山田耕司社長（最左）
原文：https://www.muromin.jp/news.php?id=15979
目標將日本酒生產為新的特產品的東川町於本月７日，開設了全國少見的公設民營的酒窖。從岐阜縣中津川市搬遷過來的老店「三千櫻酒造」接受其委託，從本月開始生產。
在典禮時山田耕司社長（６１歲）表示「希望能集合大家的力量製造很棒的酒」表達其抱負。松岡市郎東川町長也表示「我們必須集合整個町內的力量，為了最終的成功而進行支援」。
酒窖為２層樓面積共６９４平方公尺。可參觀，也能作為觀光設施使用。建設費約３億５千萬日圓由日本國內的交付金與三千櫻酒造自行負擔的約５千萬日圓來籌得資金。
明治初期創業的三千櫻酒造由於酒窖的老化，從幾年前開始考慮搬遷至適合釀酒的涼爽北海道。使用大雪山山脈的雪融水種稻的東川町，於去年年底公開募集擁有日本酒釀造知識的專業人士時，三千櫻酒造毛遂自薦。
▲於典禮中剪綵的式典「三千櫻酒造」的山田耕司社長（最右）
